Hmyz interdisciplinárně
Didaktická diplomová práce propojující biologii s chemií
Houbařský deník
Ve své bakalářské práci Veronika Koutná představuje výsledky mykologického terénního výzkumu tří lesních lokalit Hostýnských vrchů a přetavuje je do podoby praktického výukového materiálu – houbařského deníku, který mohou učitelé využít při terénních exkurzích.
Autorka v rámci své bakalářské práce Mykologické exkurze v západní části Hostýnských vrchů provedla terénní výzkum lokalit Chvalčov, Žopy u Holešova a Fryštáku, který probíhal mezi roky 2023 a 2024. Každá z tras měří přibližně dva kilometry a vine se převážně hospodářskými lesy. Celkem bylo zaznamenáno 101 druhů hub, z nichž 5 se nachází na Červeném seznamu. Autorka z celkového seznamu vybrala dvacet druhů, které se v oblasti vyskytují nejčastěji, jsou dobře poznatelné a didakticky zajímavé – například bedlu vysokou, hřib dubový, muchomůrku zelenou, krásnorůžek lepkavý, troudnatec kopytovitý nebo outkovku pestrou. Každý druh je pak popsán přístupným jazykem vhodným pro žáky základních a středních škol a doplněn vlastní terénní fotografií.
Součástí práce je houbařský deník, graficky zpracovaný v nástroji Canva a dostupný ke stažení. Deník provází žáky systematickým pozorováním hub v terénu. Na první straně žáci najdou stručného průvodce pozorováním hub – od typů plodnic až po způsob záznamu místa nálezu. Na dalších stránkách mohou sami žáci zaznamenávat svoje pozorování (např. typ plodnice, tvar klobouku, přítomnost prstenu nebo pochvy na třeni, charakter okolního porostu, vůni či chuť houby). Každý nález má v deníku vlastní stránku s místem pro nákres a slovní popis. Žáci tak nepracují s hotovými informacemi z učebnice, ale sbírají vlastní data.
Deník i přehled vybraných druhů jsou navrženy tak, aby fungovaly ruku v ruce – při jarních i podzimních exkurzích mohou žáci jednou rukou listovat v přehledu a druhou zapisovat vlastní nálezy.
Jak je možné podle autorky využít didaktické části práce v praxi?
„Práce nabízí výukový balíček pro výuku přímo v západní části Hostýnských vrchů, jelikož se všechny tři lokality nacházejí velmi blízko školám v okolí (Bystřice pod Hostýnem, Holešov, Fryšták). Terénní exkurze jsou navrženy tak, aby se žáci učili v přirozeném prostředí a poznávali mykobiotu blízko jejich bydliště. Exkurze však nejsou jen o sběru hub a jejich záznamu. Slouží také k pochopení ekologických, geomorfologických, pedologických nebo vegetačních podmínek prostředí. Houbařský deník, který byl vytvořen, nepředstavuje jen prázdný sešit, ale strukturovaného průvodce. Jeho přínos vidím v několika ohledech. Žák je přímo aktivizován do terénní výuky. Přestává být pouze pasivním pozorovatelem, protože si vede záznamy o nalezených druzích přímo v terénu.“
Přehled druhů a houbařský deník si můžete stáhnout níže:
Přehled druhů je součástí bakalářské práce (str. 58): KOUTNÁ, Veronika, 2025. Mykologické exkurze v západní části Hostýnských vrchů [online]. Bakalářská práce. Brno: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta.
Editovatelná šablona na Houbařský deník v programu Canva:
Houbařský deník (formát PDF):
